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La Cueva de Llonín
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7,90 €
Descripción
La elaboración de La Cueva de Llonín surgió a raíz de tratar de hacer aquellos quesos que antiguamente la gente del pueblu llamaba «quesos escapaos», que eran unos quesos que no se curaban, se quedaban blandos, cremosos y cuando tenían un poco de corteza se abría y salía el interior del queso «escapao» por las grietas. El queso La Cueva de Llonín es la joya de esta quesería de Alles en Peñamellera Alta. Un queso muy «parecido» al famoso Camembert francés pero elaborado 100% en Asturias con leche de vaca pasteurizada.
Información adicional
| Peso | 450 g |
|---|---|
| Elaboración | Artesanal |
| Animal | Vaca |
| Puntuación | 91 |
| Intensidad | Suave |
| Maduración | Tierno |
| País | España |
| Región | Asturias |
Puntos Aitor Vega
91 puntos – 14/11/2021 – Lo cuidamos, nuestro niño mimado, amo este queso. Una elaboración completamente artesana para un queso asturiano muy muy afrancesado.
28 valoraciones en La Cueva de Llonín
| 5 estrellas | 75% | |
| 4 estrellas | 17% | |
| 3 estrellas | 7% | |
| 2 estrellas | 0% | |
| 1 estrella | 0% |
Mostrando 2 of 28 valoraciones (3 estrella).Ver todas las 28 valoraciones
Pablo Alejandro Durán Martínez (propietario verificado) –
No me dice nada
Iryna (propietario verificado) –
Aún no eh probamos