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Animal: Vaca
Tipo de Leche: Pasteurizada
Peso: Aproximadamente 100 gramos
El Perail está elaborado con leche pasteurizada de oveja. Este queso, para disfrutarlo plenamente, es recomendable que esté a temperatura ambiente, como casi todos los quesos. Eso sí, mucho cuidado que es tan cremoso que puede llegar a derretirse, pero aunque pierda la forma es cuando más se disfruta.
Peso | 100 g |
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Animal | Oveja |
Intensidad | Suave |
Puntuación | 90 |
Maduración | Tierno |
País | Francia |
90 puntos – 08/01/2022 – Pequeña joya francesa en forma de queso, el sabor de la leche de vaca y la rapidez de evolución en un queso tan pequeño hace de este Perail uno de los quesos más sorprendentes que te puedas encontrar.
5 estrellas | 57% | |
4 estrellas | 14% | |
3 estrellas | 14% | |
2 estrellas | 0% | |
1 estrella | 14% |
Millán C. –
Tostada de pan y el Perail encima, desayuno de reyes.
Judit –
No nos gustó
narciso jose cano ramos –
El francés que no puede faltar
Anónimo –
Si te gustan los quesos cremosos, este es el tuyo. Ideal sobre un cracker y disfrutar.
Juan Carlos Meri Viladomat –
Sin palabras
Jose T. –
Espectacular
José Antonio Riveiro Redondo –
untuoso y con regusto en boca