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Savel «Airas Moniz»
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12,00 €
Descripción
Cuña 250 Gramos
Tipo de Leche: Vaca Leche Cruda
Origen: Lugo – Galicia
El Savel es un queso azul que destaca por el inconfundible e intenso olor pero sorprendente por la suavidad, elegancia y untuosidad. Madura en una cava en la que se encuentra el penicilium roqueforti. Las vetas entre azul y gris verdoso junto con el color amarillo de la pasta procedente de las vacas Jersey en pastoreo hacen que este queso sea único. La maduración es de unos dos meses para un tamaño de 1,5 kg.
Información adicional
| Peso | 250 g |
|---|---|
| País | España |
| Animal | Vaca |
| Puntuación | 96 |
| Intensidad | Fuerte |
| Maduración | Curado |
| Región | Galicia |
Puntos Aitor Vega
96 puntos – 12/12/2021 – Mejor queso de Gourmet de España 2021, increíble queso azul, parece mantequilla !! No dudes en probarlo, merece la pena.
48 valoraciones en Savel «Airas Moniz»
| 5 estrellas | 87% | |
| 4 estrellas | 8% | |
| 3 estrellas | 4% | |
| 2 estrellas | 0% | |
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Mostrando 2 of 48 valoraciones (3 estrella).Ver todas las 48 valoraciones
Nuria Rodriguez Agustiño (propietario verificado) –
-0
JOSE S. –
De sabor muy potente, cremoso, untuoso, largo en boca. Para mi gusto excesivamente salado