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Animal: Vaca
Tipo de Leche: Cruda
Peso: Pieza de 250 Gramos
Descripción: Elaborado con leche cruda de vaca, el Queso Casín está considerado como uno de los quesos más antiguos de Europa. Se elabora de manera totalmente artesana y lleva muchas horas de trabajo en su proceso de maduración. Es un queso fuerte, intenso, que no te engañe su tamaño ni su aspecto de mantequilla, es un queso para comer en trocitos pequeños, degustar y valorar por encima de todo, que tenemos en nuestras manos un producto artesano de los que ya quedan muy pocos. Su dibujo, que en cada Quesería es diferente, es su sello, ya que antiguamente este queso su usaba como moneda de cambio.
Peso | 250 g |
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Elaboración | Artesanal |
Animal | Vaca |
Puntuación | 90 |
Intensidad | Fuerte |
Maduración | Curado |
País | España |
Región | Asturias |
90 puntos – 14/11/2021 – No te confíes, parece pequeño, de sabor suave… todo lo contrario, es un queso enorme, gigante, que te llena la boca de sabor, de potencia. Comer en finas láminas.
5 estrellas | 58% | |
4 estrellas | 33% | |
3 estrellas | 8% | |
2 estrellas | 0% | |
1 estrella | 0% |
jasuarezgarcia –
Queso potente donde los haya.Deja una sensacion muy curiosa en boca.
Rubén (propietario verificado) –
Calidad y precio.
paloma m. (propietario verificado) –
.
Rubén (propietario verificado) –
Queso fuerte, seco, las papilas gustativas luchan por no salir despedidas. Para valientes.
Verónica (propietario verificado) –
Un gusto inicial suave evoluciona a una cremosidad contundente, delicioso
Anónimo (propietario verificado) –
Servicio ultra rápido
Anónimo (propietario verificado) –
Afináu. Nel so puntu.