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Animal: Oveja
Tipo de Leche: Cruda
Peso: Cuña de 250 Gramos
Descripción: Pilar Blanco elabora en su quesería de León el Praizal Afinado a partir de leche cruda de oveja de su propia granja familiar. El resultado es un queso elegante, atractivo en forma, compacto y homogéneo en su interior. Láctico en aroma y con textura suave y cremosa, con sabor prolongado en boca. Primer Premio Queso de Oveja Semicurado de España en el Salón del Gourmet 2016.
Peso | 250 g |
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Animal | Oveja |
Elaboración | Artesanal |
Puntuación | 89 |
Intensidad | Medio |
Maduración | Semicurado |
País | España |
Región | León |
89 puntos – 08/01/2022 – Queso de oveja fácil de comer, rico, con delicada textura. No sabor demasiado robusto, sencillez para un gran queso.
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Maria (propietario verificado) –
Sabor intenso y muy aromático