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Tipo de Leche: Vaca Leche Cruda
Pais de Origen: Asturias España
Notas: Queso de leche cruda de vaca elaborado en la población asturiana de Varé con leche procedente de ganadería ecológica y elaborado de forma tradicional. Un queso con carácter en su sabor y con un interesante retrogusto. Al corte presenta color amarillo y pequeños ojos. Se madura un mínimo de 60 días. Puede comprar este queso en unidades de 425 grs. aproximadamente.
Peso | 400 g |
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Elaboración | Ecológico |
Animal | Vaca |
Puntuación | 90 |
Intensidad | Medio |
Maduración | Curado |
País | España |
Región | Asturias |
90 puntos – 14/11/2021 – Se hace increíble el sabor y la potencia que se consigue en este pequeño queso de vaca.
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Antonio S. –
Esta bien.