Mes: noviembre 2021

Esta semana queremos hablarte de las DOP (Denominación de Origen Protegida) que tenemos en Asturias: se trata de cuatro DOP, la comunidad que más DOP tiene junto con Galicia, que refleja la gran variedad y cantidad de tipos de queso que elaboramos aquí. Evidentemente, tenemos muchos más quesos en Asturias fuera del marco de las…