Mes: julio 2015

  • Calderetas de Don Calixto 2015

    Calderetas de Don Calixto 2015

    Hemos tenido el honor de formar parte de uno de los eventos más importantes de la gastronomía en Asturias, los premios Calderetas de Don Calixto, en esta ocasión los galardonados han sido Andoni Luis Aduriz (Mugaritz), Maria Busta (Casa Eutimio) y Jose Manuel Viejo y Rosa Luz Ruisánchez (La Huertona). Un verdadero privilegio poder exponer nuestra…

  • ¿Te gusta el Chocolate?

    ¿Te gusta el Chocolate?

    Hoy hemos vivido una experiencia muy chocolatera de la mano de Tino Helguera, en el Llar de Viri de Candamo, hemos probado diez chocolates únicos con sus correspondientes explicaciones por todo un profesional de este mundo. Después hemos probado: Foi Micuit Glaseado de Chocolate Vinagreta de Cacao con Langostinos Velouté de Merluza y Chocolate Leche Carrilleras…